Hogyan készítsünk krémes humuszt - lépésről lépésre. 1. lépés: Hámozzuk meg a főtt csicseriborsót úgy, hogy óvatosan összenyomkodjuk, hogy a héja könnyen leváljon. 2. lépés: Adjuk a meghámozott csicseriborsót a fokhagymával és a sóval együtt a turmixgépbe, és dolgozzuk durvára. 4. lépés: Végül keverjük hozzá a lime levét, majd kóstoljuk meg és állítsuk be a fűszerezést.
Pépesítse a fokhagymagerezdeket egy konyhai robotgépben, amíg apróra nem darálja. Kaparja le a konyhai robotgép oldalát, majd adja hozzá a csicseriborsót, a tahinit, a citromlevet és ízlés szerint sót. Turmixoljuk teljesen simára, körülbelül 2-3 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis vizet (vagy a csicseriborsókonzervből származó folyadékot), hogy hígítsuk a humuszt.
Egy nagy sebességű turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverje össze a tahinit és az olívaolajat, és turmixolja simára.
Ennél is fontosabb, hogy "a humuszban található összes szénhidráttartalmú élelmiszer összetett szénhidrát" - jegyezte meg. "Az összetett szénhidrátok emésztése hosszabb időt vesz igénybe a szervezetedben, és nem okoznak vércukorszint-emelkedést". Ez azt jelenti, hogy általában alacsony szénhidráttartalmú diéta mellett is élvezheted a humuszt, ha figyelsz az adagokra.
Adjon a konyhai robotgépbe körülbelül egy gerezd fokhagymát a benne lévő tahinivel, némi frissen facsart citromlével és sóval.
Ha a csicseriborsót finom, egészséges zöldségekkel, például karfiollal és más zöldségekkel helyettesíted, akkor is kapsz egy nagyszerű ízű humuszmártást, amely elég alacsony szénhidráttartalmú ahhoz, hogy tartsd magad a keto diétához.
Bár a zöldségek a legtáplálóbb ételek közé tartoznak, van néhány keményítőtartalmú és szénhidráttartalmú termék, amelyek határozottan felboríthatják a keto diétát - ráadásul kis adagokban. (Rád nézünk, burgonya, édesburgonya és sárgarépa.) Nem, nem ehetsz korlátlan mennyiségű zöldséget a keto étrendben.
Alacsony szénhidráttartalmú humusz Nemcsak kevesebb szénhidrátot tartalmaz, hanem sokkal több fehérjét is. A tökéletes tejmentes ételízesítő, amely remekül illik bármilyen grillezett húshoz, halhoz vagy vegetáriánus változathoz.
Megalkottam a tökéletes megoldást a humusz utáni sóvárgásra az én finom és egyszerű karfiolos humusz receptemmel.
A humusz keto? A humusz nem keto-barát, mivel csicseriborsót tartalmaz. A csicseriborsó, bár magas a fehérjetartalma, mégis elsősorban szénhidrátokból áll, és egy adag könnyen kiüthet valakit a ketózisból!
Mint tudjuk, a hummusz egy gluténmentes közel-keleti mártogatós, amely főtt csicseriborsóból készül, amelyet olívaolajjal, citrommal, tahinivel és fűszerekkel pürésítettek és kevertek össze.Otthon is elkészítheted a saját keto-hummuszodat, ha csicseriborsó helyett alacsony szénhidráttartalmú alapanyagokat használsz.
Hígítsa az alacsony szénhidráttartalmú karfiol-hummuszt, ahogy az konyhai robotgépben pépesedik, egy evőkanál vízzel, amíg selymes és sima, de még mindig kanalazható nem lesz.
Ehetek humuszt ketogén diéta mellett? Összességében a humusz biztonságos az egészséges keto diétában. Próbálja ki néhány friss zöldséggel, például sárgarépával, zellerrel és uborkával. Ha további részletekre van szükséged az egészséges keto diétáról, menj ide: Így készítsd el otthon! ÖSSZETEVŐK: 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó vagy 1 1/2 csésze (250 gramm) főtt csicseriborsó.
Tegyük egy konyhai robotgép nagy táljába 60 ml olajjal együtt, és pépesítsük majdnem simára. Adjuk hozzá a fokhagymát, a citromot és a tahinit, valamint 30 ml vizet. Újra pépesítsük kb. 5 percig, vagy amíg a humusz sima és selymes nem lesz. Ha túl sűrűnek tűnik, apránként adjunk hozzá még 20 ml vizet. Fűszerezzük, és tegyük át egy tálba.
De ha a csicseriborsót sült karfiolra cseréled, olyan alacsony szénhidráttartalmú humuszt készíthetsz, amelynek íze annyira hasonlít az eredetihez, hogy a vendégeid meg sem fogják tudni különböztetni!
A csicseriborsót, az olívaolajat, a tahinit, a citromlevet, a fokhagymát, a sót és a borsot keverje össze a pengés tartozékkal felszerelt konyhai robotgép vagy turmixgép táljában.A legtöbb ízesítés, mint például a pörkölt fokhagyma vagy a pirospaprika, nem változtatja meg jelentősen a szénhidrátok számát vagy az egyéb tápanyagok mennyiségét. Egy 2 evőkanál (30 gramm) adag humusz 6 gramm összes szénhidrátot és 4 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz.
Ez a karfiol hummusz recept alacsony szénhidráttartalmú, keto-, paleo-, vegán, tejmentes és gluténmentes. A humusz egy sűrű mártogatós vagy kenhető mártás, amely a Közel-Keletről származik, és főtt és pépesített csicseriborsóból (vagy más babból) készül, tahini pasztával (pépesített szezámmag), olívaolajjal, sóval, fokhagymával és egy kis citromlével keverve.A csicseriborsó megengedett a keto diétában? A sült csicseriborsó lehet, hogy a trendi nassolnivalók kedvence, de valószínűleg nem fér bele a keto étrendbe. Egy ½ csésze adag közel 13 g nettó szénhidrátot tartalmaz. A humusz jobb választás, körülbelül 3 g nettó szénhidráttal 2 evőkanálnyi adagban. Csak maradjunk az uborka és a zeller mártogatásánál - ne a sárgarépánál.
Másodszor, az olívaolajjal, a citromlével, a fokhagymával, a sóval, a (szezám)pasztával, a jalapenóval, a korianderrel és a queso frescóval dolgozza vagy turmixolja simára konyhai robotgépben vagy turmixgépben.
Vágja fel a karfiolt, és dobja össze a fokhagyma gerezdekkel 2 evőkanál olívaolajban, és terítse szét egy sütőlapon.Ha ez megtörtént, a petrezselyem kivételével tegyük az összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe, és pépesítsük, amíg szép sima hummuszt nem kapunk.
A hagyományos humusz nem keto-barát, de otthon is készíthetsz alacsony szénhidráttartalmú humuszt olyan keto-barát összetevőkből, mint a karfiol, az avokádó és az extra szűz olívaolaj.
Adja hozzá a fokhagymát, a citromot és a tahinit, valamint 30 ml vizet. Újra mixeljük körülbelül 5 percig, vagy amíg a hummusz sima és selymes nem lesz. Adjunk hozzá még 20 ml vizet, apránként, ha túl sűrűnek tűnik. Fűszerezzük, és tegyük át egy tálba.
Hogy egy kicsit díszesebb legyen, terítsd a sült karfiol-hummuszt egy tálra vagy tányérra, locsold meg olívaolajjal, és szórd meg petrezselyemmel, paprikával, törött borssal és akár kalamata olajbogyóval.
Keverje össze a karfiolt, a vizet, 2 evőkanál avokádó- vagy olívaolajat, 1/2 teáskanál kóser sót és 3 egész fokhagymagerezdet egy mikrohullámú sütőedényben. Hogyan készítsünk humuszt csicseriborsóval? Víz Egy csobbanásnyi víz sokat dobhat a humuszon. Pasztából lágy, kanalazható mártogatóssá varázsolja. Alaposan öblítse le a csicseriborsót egy szűrőben, hideg folyóvíz alatt. Tegyük egy konyhai robotgép nagy táljába 60 ml olajjal együtt, és pépesítsük majdnem simára. Adja hozzá a fokhagymát, a citromot és a tahinit, valamint 30 ml vizet. Keverje össze a fokhagymababot, a citromlevet, az olívaolajat, a fokhagymát, a köményt, a sót és a szezámolajat egy konyhai robotgépben; a félretett babfolyadékot keverje a keverékhez, amíg el nem éri a kívánt állagot.Az én egyszerű karfiol humusz receptem tökéletes ízkombinációja a sült karfiol, a tahini, a fűszerek és a fokhagyma.
A humusz mindenképpen része lehet a keto diétának, de már egy-két adag is gyorsan felemésztheti a napi szénhidrátmennyiség jelentős részét. Ha mégis humuszt eszel, akkor érdemes kis mennyiségre korlátoznod magad - talán csak 2-4 evőkanálra (30-60 gramm), ami 4-8 gramm nettó szénhidrátot biztosít.
Hogyan eszik a hummuszt keto mellett? Ha mégis eszik humuszt, akkor csak kis mennyiséget fogyasszon - talán csak 2-4 evőkanálnyit (30-60 gramm), ami 4-8 gramm nettó szénhidrátot jelent.Míg egy-két kis adag humusz a keto diétában is jól működhet időnként, érdemes lehet egy alacsony szénhidráttartalmú alternatívát keresni, különösen, ha mártogatósra vágysz.
Nem, a humusz általában nem alacsony szénhidráttartalmú, és nem alkalmas a keto-alacsony szénhidráttartalmú diétához.
Adja a karfiolt, a tahinit, a citromlevet, az olívaolajat és a fűszereket egy nagy sebességű turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe.Nos, ez a keto hummusz hihetetlenül puccosnak tűnhet, de nagyon egyszerű elkészíteni, és csak egy turmixgép vagy konyhai robotgép kell hozzá!
A Sabra hummusz tápanyagprofilja hasonló a házi készítésű hummuszéhoz. Egy adag 2 evőkanálnyi 3 g nettó szénhidrátot tartalmaz, ami a keto diétában rendben van. Ha a napi szénhidrátlimited 20 gramm, akkor egy adag Sabra hummusz könnyedén belefér, anélkül, hogy nagy kárt okozna.