Egyénre szabott rostkövetelmények. Ha például napi 2000 kalóriára van szüksége az egészséges testsúly fenntartásához, akkor naponta 28 gramm rostot kell fogyasztania, ha pedig 3000 kalóriára van szüksége, akkor naponta 42 gramm rostot kell fogyasztania. Ha napi 1500 kalóriára van szüksége, akkor naponta körülbelül 22 gramm rostra van szüksége.
A National Academy of Medicine (korábban Institute of Medicine) napi 25-38 grammot javasol az 50 év alatti felnőtteknek, és napi 21-30 grammot az 50 éves és idősebb felnőtteknek.Rost Ajánlott adagolás: Bár a rostok jót tesznek nekünk, mint minden összetevő esetében, a legjobb, ha mértékkel fogyasztjuk őket, mivel a túl sok rost akadályozhatja a tápanyagok felszívódását.
Miért érdemes több rostot beiktatni az étrendbe? Végül is, ha több rostot adsz az étrendedhez, az az egyik legegészségesebb és legegyszerűbb módja annak, hogy kezeld a súlyodat.
Egy tanulmány még azt is megállapította, hogy a napi oldható rostbevitel napi 10 grammal való növelése összefüggésbe hozható a hasi zsír felszaporodásának alacsonyabb kockázatával.
Alma: Az alma nem nagy rostforrás, de egy kis, 80 grammos almából még így is 2-3 gramm rostot tartalmaz. Ahhoz, hogy kényelmesen átlépje a 30 grammos rostkvótát, törekednie kell arra, hogy a napi 3 étkezés mindegyikében legalább 10 gramm rostot fogyasszon.A 2015-2020-as étrendi iránymutatások szerint egy átlagos nőnek napi 25 gramm rostot kellene fogyasztania.
Ha a 2000 kalória/nap energiairányelvet alkalmazzuk nők esetében és 2600 kalória/napot férfiak esetében, az ajánlott napi élelmi rostbevitel 28 g/nap felnőtt nők esetében és 36 g/nap felnőtt férfiak esetében.Fogyás: Az élelmi rostok segítik a fogyást, mivel laktatóak, ugyanakkor kalóriaszegények. Ha pedig több rostban gazdag ételt fogyaszt, kevesebb hely marad az étrendjében a kevésbé tápanyagdús ételeknek, például a finomított szénhidrátoknak.
Az ISRN Obesity című folyóiratban közzétett kutatáshoz az alanyok egy csoportját arra utasították, hogy napi 12 grammal növeljék rostbevitelüket, egészen 28 grammig.
Szorozza meg ezt a számot 14-gyel, mivel a 2010-es Dietary Guidelines for Americans szerint 14 gramm rostra van szükség minden 1000 kalóriára az étrendben.
Whitney szerint a rostok ajánlott napi mennyisége (RDA) nők esetében 25 gramm, férfiak esetében 37 gramm, de egy átlagos amerikai valószínűleg csak 15 gramm rostot fogyaszt naponta.Napi 5 gramm plusz rost elfogyasztása napi 200 kalóriával csökkentette a napi kalóriabevitelt.
Mi a jó magas rosttartalmú étrend? Magas rosttartalmú élelmiszerek. A rostos ételek teltségérzetet adnak, így kevésbé valószínű, hogy túl sokat eszik, ami hozzájárulhat a gyomorégéshez. Töltsön be tehát egészséges rostokat ezekből az élelmiszerekből: Teljes kiőrlésű gabonafélék, például zabpehely, kuszkusz és barna rizs. Gyökérzöldségek, például édesburgonya, sárgarépa és cékla. Zöld zöldségeket, például spárgát, brokkolit és zöldbabot.Mivel az oldható rostok felszívják a vizet és a tápanyagokat, fogyasztás után tömeget nyernek, ami miatt a gyomor különösen jóllakottnak érzi magát. A másik ok, amiért az oldható rost hatékony fogyókúrás segédeszköz, hogy a legtöbb más élelmiszerhez képest nagyon lassan emésztődik.
A táplálkozási szakemberek és a fogyás szakértői napi 30-40 gramm rost fogyasztását javasolják a fogyáshoz.
Segíthet a magas rosttartalmú étrend a fogyásban? Egyetlen változtatás - több rost - segíthet a fogyásban. Mindkét csoport fogyott, csökkent a vérnyomása, és javult az inzulinválasza. Az AHA-diétát követők valamivel többet fogytak (5,9 kilót), mint a magas rosttartalmú diétát követők (4,6 kilót), de mindkét csoport képes volt megtartani a fogyást 12 hónapon keresztül.
Ha azonban a fogyás a cél, akkor legalább napi 30 grammra törekedjen.
A legjobb, ha fokozatosan növeled a rostbevitelt az étrendedben, és sok vizet iszol, hogy az emésztőrendszerednek legyen ideje alkalmazkodni. A jó ökölszabály az, hogy naponta körülbelül 5 gramm rostot adjon hozzá a nap folyamán elosztva, amíg el nem éri a célját.
A túl sok rost az étrendben puffadást, gázokat és székrekedést okozhat. A személy enyhítheti ezt a kellemetlenséget a folyadékbevitel növelésével, testmozgással és étrendi változtatásokkal. A túlzott rostbevitelnek ezek a kellemetlen mellékhatásai akkor jelentkezhetnek, ha valaki naponta több mint 70 gramm (g) rostot fogyaszt.
Becslések szerint azonban a férfiak a szokásos amerikai étrendben csak körülbelül 18 grammot, míg a nők mindössze 15 grammot fogyasztanak naponta.A jelenlegi ajánlás, illetve az FDA által meghatározott napi rostérték napi 28 gramm.
Az oldható rostok segítenek megőrizni a bélbaktériumok egészségét, és az étvágy csökkentésével elősegítik az általános zsírégetést. A hasi zsírvesztés további elősegítése érdekében kombinálja az oldható rostbevitelt más életmódbeli változtatásokkal, például egészségesebb ételválasztással és több testmozgással.
Teljes kiőrlésű kenyér: A fehér kenyér nem tartalmaz sok rostot, míg a teljes kiőrlésű kenyér szeletenként akár 2 gramm rostot is tartalmazhat.
Természetesen az egyszerű kijelentés, hogy a rostok jót tesznek a fogyásnak, nem fog túl sok emberen segíteni, ezért nézzünk meg néhány hasznos forrást és mennyiséget, hogy a fogyás folyamatát beindítsuk.
A rostok többféle módon segítik a fogyást. Először is, a több rostot tartalmazó ételek laktatóbbak. Ha magas rosttartalmú ételeket, például zabpelyhet vagy teljes kiőrlésű kenyeret fogyasztasz, a szervezetednek sokáig tart megemészteni az ételt. Így a hasad hosszabb ideig érzi jóllakottnak magát, és ez segíthet abban, hogy kevesebbet egyél.
Mennyi rostot kellene enni naponta? A 2015-2020-as étrendi iránymutatások szerint egy átlagos nőnek napi 25 gramm rostot kellene fogyasztania. Ez a mennyiség hét almában, vagy 12 csésze brokkoliban, vagy hét és fél csésze zabpehelyben található. De megkockáztatjuk, hogy ön nem eszik ennyi almát.
Ez tisztességes mennyiségnek tűnhet, de a nőknek nagyjából napi 25 grammra, a férfiaknak pedig napi 38 grammra van szükségük az optimális egészség megőrzéséhez.
Hogy még tovább növelje a tétet, barátkozzon olyan rostdús keverékekkel, mint a chia mag (10 gramm unciánként) és a csicseriborsó (körülbelül kilenc gramm 1/4 csészében).A Dietary Guidelines for Americans 2010 azt javasolja, hogy a nők legalább 25 gramm rostot, míg a férfiak 38 gramm rostot fogyasszanak naponta.
A napi 40 gramm körüli rostbevitel azonban megfelelőbbnek tekinthető.
Vagy talán nem - nagyrészt azért, mert bonyolultak. Az Annals of Internal Medicine mai számában megjelent tanulmány szerint egy olyan egyszerű dolog, mint a napi 30 gramm rost elfogyasztása, ugyanolyan hatékonyan segíthet a fogyásban, csökkentheti a vérnyomást és javíthatja a szervezet inzulinválaszát, mint egy bonyolultabb étrend.
A lényeg: Egy átlagos nőnek napi 25 gramm rostra van szüksége, amelyet szétoszthat az étkezések és az uzsonnák között. Macaela Mackenzie Macaela MacKenzie újságíró, aki a női egyenjogúsággal foglalkozik.