Néhányan elgondolkodhatnak azon, hogy vajon a pulyka jó-e a fogyáshoz. Más húsokkal összehasonlítva ez a madár az egyik legjobb választás lehet. A pulyka beillesztése a fogyókúrába más ételek helyett előnyösnek bizonyulhat, különösen, ha egy zsírosabb hústól szabadul meg a pulyka javára.
Összességében a pulyka kevesebb kalóriát és mérsékelten több fehérjét tartalmaz, mint a csirkehús, kivéve a csirkemellet, amely 3 uncia adagonként több fehérjét tartalmaz.
Akár a mellet, a combot, a szárnyat vagy a combot fogyasztja, a csirke és a pulyka fehérjét, kis mennyiségű zsírt és olyan hasznos mikrotápanyagokat tartalmaz, mint a szelén, a cink és a B-vitaminok. Az Institute of Medicine megjegyzi, hogy a férfiaknak naponta körülbelül 56 gramm fehérjére van szükségük, a nőknek napi 46 grammra, a terhes nőknek pedig legalább 70 gramm fehérjére.A leg soványabb marhahúsrészek közé tartoznak a körömpörkölt steakek és sültek (körömpörkölt szem, körömpörkölt felső, körömpörkölt alsó, körömpörkölt csúcs), a felső karaj, a felső szűzpecsenye, valamint a lapocka és karaj sültek.
A fűvel táplált marhahús természetesen soványabb és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos hús: 386 kalória és 16 gramm zsír van egy hét unciányi sovány hagyományos steakben.gramm egység (1 font kész pulykamell, csont és bőr nélkül, csont és bőr nélkül, csont és bőr nélkül. Táplálkozási adatok. Adagonként 1 db csont és bőr nélküli pulykamell ( 780 g) Hány kalória van a pulykamellben? Kalóriamennyiség a pulykamellben: Kalória: 889,2 kalória. Zsírból származó kalória 103,9 ( 11,7 %) % Napi érték *. Mennyi zsír van a pulykamellben?
Emellett a pulyka gazdag DHA omega-3 zsírsavakban - adagonként 18 mg, ami a legmagasabb érték ezen a listán -, ami bizonyítottan fokozza az agyműködést, javítja a hangulatot és kikapcsolja a zsírgéneket, megakadályozva a zsírsejtek növekedését. Csak arra ügyelj, hogy csak fehér húst vásárolj; a sötét túl sok zsírt tartalmaz.
Egészséges a pulykamell? A pulykahús vas-, cink-, kálium- és foszforforrás. Emellett B6-vitamin- és niacinforrás, amelyek mindkettő nélkülözhetetlen a szervezet energiatermeléséhez. A rendszeres pulykahúsfogyasztás segíthet a koleszterinszint csökkentésében. A hús alacsony GI-értékű, és segíthet stabilan tartani az inzulinszintet.
Mennyi telített zsír van egy pulykamellben? De ha már fennáll a szívbetegség kockázata, akkor 2000 kalóriás étrendhez legfeljebb 15 grammot fogyasszon, ami a maximális kalóriamennyiség 7 százaléka, javasolja az Amerikai Szív Szövetség 3. A sült, bőr nélküli pulykamell kevesebb mint 1 gramm telített zsírt tartalmaz, míg a bőrös sötét hús több mint 3 grammot.Egy három unciás pástétom 146 kalóriát, 22 gramm fehérjét és hat gramm zsírt tartalmaz.
Bár a pulyka számos potenciális előnnyel jár más fehérjeforrásokkal szemben, amikor fogyni próbálsz, a pulyka étrendbe való beillesztése nem fogja azonnal ledobni a kilókat.A pulyka világosabb részei valamivel több fehérjét tartalmaznak. A sötétebb pulykahús nagyobb mennyiségű zsírt tartalmaz, és magasabb a kalóriatartalma. Ettől eltekintve a pulyka nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, alacsony vagy közepes zsiradékforrás, és nem tartalmaz szénhidrátot.
Kalória-, zsír- és fehérjetartalom tekintetében a pulykamell és a csirkemell hasonló. A pulykamell körülbelül 44 kalóriát, hat gramm fehérjét és két gramm zsírt tartalmaz unciánként. A csirkemell valamivel több fehérjét és valamivel kevesebb zsírt tartalmaz. A legtöbb ember számára azonban ezek a különbségek elhanyagolhatóak.
Egyéb sovány fehérjetartalmú élelmiszerek közé tartozik a bab, a tenger gyümölcsei, a tofu, az alacsony zsírtartalmú és zsírszegény tejtermékek, a tojás, a sertésbélszín és a sovány marhahús.A pulyka- és csirkés szendvicsek nagyszerű alapanyagok, ha fogyni szeretnél, de messze nem ezek az egyetlen kalóriaszegény fehérje- és rostforrások.
Ez egy egészséges választás volt. "A pulyka nagyszerű fehérjeforrás, számos vitaminban és ásványi anyagban gazdag, és alacsony zsírtartalmú - ha nem eszed meg a bőrét" - mondta Champagne. Gazdag a B-komplex vitaminokban, niacinban, B6-ban és B12-ben, valamint az alapvető tápanyagban, a kolinban.
A pulykamell kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz, mint a legtöbb más húsdarab.Például egy 3 unciás főtt adag 95 százalékos soványságú darált marhahús 150 kalóriát és 23 gramm fehérjét tartalmaz az USDA szerint.
A pulyka beillesztése a fogyókúrába más ételek helyett előnyösnek bizonyulhat, különösen akkor, ha a pulyka helyett egy zsírosabb hústól szabadul meg.
A pulyka koleszterintartalma alacsonyabb, mint a legtöbb más húsé, különösen a vörös húsoké, és sokkal jobb a telítetlen zsírok aránya a telített zsírokhoz képest, mint a csirkében. Fehérje Adagonként a pulykahús grammonként több fehérjét tartalmaz, mint a marha-, sertés- és csirkehús.
A sült pulykamell például 125 kalóriát, 2 gramm zsírt, 0,5 gramm telített zsírt és 25 gramm fehérjét tartalmaz, míg a sötétre sült pulykahús 130 kalóriát, 9 gramm zsírt, 2 gramm telített zsírt és 13 gramm fehérjét az USDA szerint. Mint mindenben, itt is mindent mértékkel - tartsa kordában az adagokat.
Kalória-, zsír- és fehérjetartalom tekintetében a pulykamell és a csirkemell hasonló.
A pulyka tápanyagtartalma a csirkéhez hasonló, de mind a sötét, mind a fehér húsa valamivel soványabb. A fehér hús valamivel kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint a sötét; a bőr nélküli, csont nélküli mell a legvékonyabb.
Táplálkozás. A pulyka alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú. Olcsó vas-, cink-, foszfor-, kálium- és B-vitaminforrás. Egy adag pulykahús egy 2-3 unciás főtt adag. Az Élelmiszer-iránymutató piramis naponta 2-3 adagot javasol a húscsoportból.
A pulyka valamivel jobb választás lehet testépítési célokra, mint a csirke, mivel grammonként több fehérjét tartalmaz. A fehérjetartalomban mutatkozó különbségek azonban valójában elég kicsik, és a legtöbb ember képes elegendő fehérjét fogyasztani, akár csirkét, akár pulykát eszik.
Kevesebb telített zsírt, kalóriát és koleszterint tartalmaz, mint a sovány darált marhahús.