Hisztamin eliminációs diéta: A hisztaminérzékenység jelentése, tünetei, kezelése.

A hisztamin intolerancia élelmiszerek listája és diétás tippek.

A diéta célja A magas hisztamintartalmú, illetve a hisztamin felszabadulását fokozó és/vagy gátló, tüneteket okozó élelmiszerek, ételek és italok kiiktatása (minimalizálása).

Hisztamin-intolerancia esetén a legfontosabb, hogy a diétát megfelelő orvosi segítséggel (allergológus és/vagy erre a betegségre szakosodott gasztroenterológus) végezzük, azaz kerüljük a tüneteket okozó ételeket, amíg a szervezetben a megfelelő DAO-szint részben vagy szinte teljesen helyre nem áll.

Hisztamin-intoleranciában szenvedő személyként sem kell lemondania a grillezésről.

A hisztamin intoleranciában szenvedő betegnél a szervezet nagyon gyorsan reagálhat a hisztamintartalmú ételekre, azonban a hisztamint felszabadító ételek esetében napok telhetnek el tünetek nélkül, majd amikor a szervezet hisztaminszintje eléri a toleranciaküszöböt, jelentkezhetnek a tünetek.

Diéta hisztamin-intolerancia esetén: Ha azt tapasztalja, hogy a szervezete különböző ételekre - például a spenótra, a paradicsomra, a vörösborra és a savanyú káposztára - tünetekkel reagál, nem feltétlenül allergiáról van szó.

A hisztamin intolerancia kezelése.

Mint fentebb már említettük, van egy sor olyan élelmiszer, amelyek fogyasztása hisztamin-intolerancia esetén nem ajánlott, vagyis figyelni kell a hisztaminmentes étrendre.

Hisztamin-intolerancia esetén fogyasztható élelmiszerek.

Diéta hisztaminérzékenység esetén A hisztamin-intolerancia esetén követendő diéta nem hasonlít a fogyás érdekében tartott diétákhoz, inkább a candida-diétával fedezhető fel hasonlóság, bár a kerülendő élelmiszerek listájában sok különbség van, valamint az is, hogy miért kell bizonyos élelmiszereket vagy élelmiszerfajtákat kerülni.

Tehát, ha hisztamin diétáról van szó, ezt a két élelmiszercsoportot kerülni kell, az alacsony hisztamin tartalmú diéta segíthet a hisztamin intoleranciában szenvedőknek elkerülni a tüneteket.

Ezért ételallergia vagy hisztaminérzékenység gyanúja esetén is ajánlott az úgynevezett eliminációs diéta, amelynek során a gyanús élelmiszert eltávolítják az étrendből.

Miután már megértettük, mi a hisztamin intolerancia, és körbejártuk a gyógyuláshoz vezető utat, most nézzük meg, hogy pontosan mit takar a hisztamin diéta, mit ehetünk, és mit kell kerülni vagy teljesen kizárni az étrendünkből.

Hisztamin-intolerancia gyanúja esetén egy bizonyos ideig mindenképpen érdemes kipróbálni a hisztaminszegény étrendet.

Nincs olyan diéta, amely mindenkinek egyformán beválik hisztamin-intolerancia esetén, hiszen az egyes ételekre adott reakció attól függ, hogy a szervezetben mennyire csökkent a hisztamint lebontó enzim termelődése - akinél ugyanannak a hisztamintartalmú ételnek az elfogyasztása után kevesebb, enyhébb, több, erősebb tünetekre lehet számítani -, de a stressz és a hormonális állapot is befolyásolhatja.

Az eliminációs diéta során 4 hétig el kell hagyni a magas hisztamin tartalmú élelmiszereket, és figyelni kell a tüneteket.

Tévhitek a hisztamin-intoleranciáról.

Ha az orvos hisztamin-intoleranciát diagnosztizál, akkor változtasson az étrendjén, és tartsa magát a hisztaminban szegény étrendhez.

Bár a hisztamin-mentes étrend az egyetlen hosszú távú kezelés a hisztamin-intolerancia kezelésére, vannak bizonyos kiegészítők vagy gyógyszerek, például antihisztaminok, amelyek javíthatják a tüneteket.

A hisztamin-intolerancia hátterében számos ok állhat.

Alacsony hisztamin tartalmú étrend: előnyök, hátrányok és mit ehetsz.

A hisztamin-intoleranciában szenvedő embereknél alacsony a szervezetünkben a hisztamint feldolgozó két nagyon specifikus enzim - a diamin-oxidáz (DAO) és a hisztamin-N-metiltranszferáz (HNMT) - egyikének szintje.

A hisztamin intolerancia (HIT) esetében a szervezetben csökkent a hisztamint lebontó dao enzim termelődése, ami bizonyos ételek fogyasztása esetén kellemetlen tüneteket okozhat az érintetteknél.
Hisztamin-intoleranciában szenvedő személyként sem kell lemondania a grillezésről.

A hisztaminban szegény étrend javíthatja a hisztamin-intolerancia tüneteit, és enyhítheti az allergiával kapcsolatos tüneteket, mint például a tüsszögés, fejfájás, viszkető bőr stb.

A hisztamin-intolerancia diagnózisa akkor tekinthető pozitívnak, ha két vagy több tipikus tünet jelentkezik, és a javulás a hisztaminszegény diéta és/vagy az antihisztaminok adásának köszönhető. A hisztamin diéta megoldást jelent hisztamin intolerancia esetén.

Tévhitek a hisztamin-intoleranciáról.

Azok, akiknek csökkent a DAO enzim termelése, nem képesek megfelelően lebontani a hisztaminban gazdag ételeket, vagy azok, amelyek fogyasztása növeli a szervezet hisztamin termelését, ezeket nevezzük hisztamint felszabadító ételeknek.

A hisztamin-intolerancia étrendi kezelése. A hisztaminérzékenység jelentése, tünetei, kezelése. Hisztamin-intolerancia esetén fogyasztható élelmiszerek. A hisztamin diéta összeállítása A hisztamin érzékenység kínzó tünetekkel jár, azonban nem kell szenvednünk tőlük, ha megfelelő étrenden élünk. Bizonyos esetekben a szervezet nem képes lebontani a hisztamint, így annak szintje megemelkedik a szervezetünkben, ilyenkor hisztamin allergia, azaz hisztamin intolerancia alakul ki.

Általánosságban elmondható azonban, hogy a hisztaminérzékenység ellen ajánlott kemény diéta betartásával nem okozhatunk nagy bajt, hiszen így legalább az ételekből származó plusz hisztamin mennyiségétől nem kell tartanunk.

Ha hisztamintartalmú ételekkel, hisztamincsökkentő, emésztést javító ételekkel együtt fogyasztja, csökken a hisztamin felszabadulásának esélye.

A hisztamin-intolerancia hátterében számos ok állhat.


blank